农业·果业
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苹果 在朝阳始栽于民国24年（1935年），当时总株数不过1000株，品种只有小国光、委锦、红玉等。建国后，苹果栽植面积扩大、品种增加，至1985年，已达716.39万株，品种有小国光、金冠、元帅、红星、红冠、委锦、鸡冠、红玉、祝光、迎秋、秋锦、伏锦、秦冠、富士、陆奥、大国光、白龙、印度、晚沙布、辽伏、团矮、花嫁、伏红、金丰、翠秋、红印度、新委锦、锦红、长红、君袖、凤凰卵、向阳红、胜利、冬甜、甘露、纽番、大珊瑚、大星、耶维林、玉霰、东光、拉克斯担、芹川、红桔平、假秦冠、拉克尔多维奇、矮生赤阳、赤阳、金花、早金冠、紫云、老笃、玉玲、矮金冠、凤凰卵海棠果、杰姆士、甜红玉、鹤之卵、坠玉、红花、南甫一号、甜帅、多饴、茄南果、可口香、元铃果、冬力蒙、爱力蒙、美尔巴、美尔塔什、黄魁等91个。
小国光 属本地传统品种，占栽植苹果总株数的65%。该品种树势健壮，适应性强，丰产性好，再加上朝阳日照长、积温高、温差大的自然优势，使果实皮厚，硬度大，色泽好，含糖量高，易于贮藏，土窖可贮至第二年7—8月份。1974年，国家农林部、外贸部、商业部联合召开苹果外销基地会议，在全国780多个优质苹果样品评比中，凌源县的国光以其果色红润、酸甜爽脆、果味浓郁、皮厚耐贮而在国光组夺魁，投放香港市场后，非常受欢迎。1985年11月全省优质果评比，凌源县、朝阳县的国光分别被评为优质产品。
金冠 别名黄元帅、金帅、黄香蕉。其树势强健，树冠半开张，适应性强，耐旱耐寒，开始结果早，可连年丰产。果实金黄有红晕且无锈，芳香甘甜多汁，果肉白色，肉质细密。朝阳县的金冠，一般果重150～200克，含糖14.2%，含酸0.714%，肉细多汁、酸甜适口、耐贮耐运，1985年11月被评为省优质产品。
梨 朝阳地区的梨是200年前由河北省唐山传入建昌的，现已遍布朝阳各县（市）区，以建昌、凌源两县为多。主要有白梨、鸭梨、苹果梨、雪花梨、安梨、京白梨、南果梨、朝鲜洋梨、谢花甜、八里梨、麻梨、小香水、花盖梨、锦丰、早酥、大香水、波梨、饽饽梨、车头梨、身不知、博多青、今春秋、明月、兴隆甜糖梨、兴城一号、早香二号、日面红等51个品种。
白梨 在51个品种中白梨为最多，占栽培梨树的30%。该品种适应性强，抗寒力中等，树势中强，树冠较开张，结果早，丰产稳产，果实品质较佳。建昌县南岭下和尚房子乡、温丈子乡、养马甸子乡的白梨以其果色金黄、皮薄肉厚、细腻多汁、甜脆爽口、耐贮耐运而久享盛名。自1957年投放新加坡、马来西亚、香港等国际市场后一直保持着较高的声誉，1985年11月被评为省优质产品。
南果梨 是秋子梨系统中优良早熟品种之一，果实较小，近圆形，底色黄绿。阳面有鲜红晕，外形美观，脆甜多汁，采下即可食用。若贮藏15～20天后果色较为金黄，皮细肉软，易融于口，汁多味甜，香气浓烈，石细胞少，品质上等。果树栽后4～5年结果，丰产，抗寒，对土壤及栽培条件要求不严，是城市近郊的优良经济树种。
安梨、花盖梨 抗寒抗旱、耐瘠薄、易丰产，品质虽不及南果梨，但极耐贮藏，也是水果供应淡季上市的主要果品之一，在边远山区栽植较多。
山楂 在朝阳市已有300多年的栽培历史。1982年以前，主要集中在建昌县新开岭乡和头道营子乡，1982年以后，各县、乡山楂的栽植数量急剧增加，到1985年，山楂树已达109.05万株，产果53.1万公斤。主要栽培有铁楂、辽红、西丰红、大金星、磨盘等5个品种。铁楂是最先引入的山楂品种之一，主要分布在新开岭乡，该品种树势健壮，适应性强，树冠较开张。栽后3年开花结果，10年左右进入盛果期，果实中等大小，平均单果重6～8克，果红色，果肉有红色和绿白色，肉质细、味甜酸，耐贮藏、耐运输，适于鲜食和深加工。在1978年全国山楂选评会上，新开岭山楂被列为第12位；1984年11月全省山楂样品鉴评会上被评为第三名。仅1985年，新开岭乡产山楂27.7万公斤，约占全市山楂总产量的50%。
葡萄 多年生藤本植物，在朝阳境内栽培历史悠久，但过去栽植量很少且分布零散。从1955年开始，不断引进优良品种，进行大面积栽培，1960年，葡萄栽植株数已达24.9万株。但由于不易管理、收入不多等原因，在以后的20多年里许多葡萄园被刨掉改种其他经济作物，到1982年，葡萄株数仅残存5.9万株。1983年后，葡萄市场价格上浮，栽植量迅速增加，1985年出现了“葡萄热”，栽植总面积达1798亩，计18.62万株，年产葡萄75.4万公斤。栽培品种有龙眼、玫瑰香、黑汉、巨峰、白马拉加、香水、沙芭珍珠、无核白、大可满、密而紫、黑哈利、京早晶、北醇、贝达、白莲子、早甜玫瑰、奥利文、亚力山大、拉乌苏、白鸡心、红鸡心、金皇后、意大利、牛奶、马奶、葡萄园皇后、康拜尔、新玫瑰、天津白、巴米特、罗巴尔玫瑰、白玉、森田尼、白香蕉、安吉文、布杰苏里、红富士、巧吾斯、紫牛奶、黑奥林等。其中龙眼、巨峰、玫瑰香为主栽品种。
龙眼 属欧亚种，原产中国，树势强、抗寒抗病、果穗大、圆锥形有歧肩，平均穗重200克。果粒圆球形，成熟后为淡紫红色，味甜酸，含糖量15%～17%，品质中上，高产。建平县老官地乡老官地村葡萄园1985年曾创造亩产龙眼3450公斤的纪录。
巨峰 属欧美杂交种，树势强，果穗圆锥形，平均穗重300克。果粒椭圆形，平均粒重9克，最大粒重可达20克，成熟时呈黑紫色，含糖15.8%。品质中上，座果率及产量较低，但由于市场价格较高，1985年栽植较多。
玫瑰香 是欧亚种，在朝阳市栽培历史较长，表现为对肥水管理条件要求较高，易落花落果，果穗松散、果粒大小不齐，成熟期不一致，果穗中等大、圆锥形，果肉多汁味甜，有浓郁的玫瑰香味，含糖量17%左右，品质上乘。因其产量低，逐渐被优质高产品种取代，数量已经很少。
桃 属浅根性落叶小乔木，树冠高4～5米，自然生长时中心干易消失。耐旱忌涝，根系好氧性强，宜生长在排水畅通的沙质壤土地，粘重和过于肥沃土壤上易徒长，在朝阳市桃的寿命除本地毛桃外，其他寿命较短。气温在-22℃至-25℃时即发生冻害，花芽的耐寒力最弱。本地毛桃抗寒抗旱，果个儿较小，品质较差。建国后陆续引进了30多个优良品种，但由于受干旱寒冷的气候条件影响，能够保存下来的不多，目前仅剩有早生、晚生、山东水蜜、天津水蜜、卢洲水蜜、白凤、大久保、秋白、五月鲜、草梅果、岗山白等。产于朝阳县的八道河桃，个儿大味美，颇具盛名。1984年在北票、建昌、朝阳县发现的冬桃，树势健壮，结实性好，11月份成熟，单果重50～100克，可贮至春节。
李 栽培历史较长，遍布各县（市）区，为落叶小乔木，树冠矮小，生长健壮，萌发力强，成枝力中等，3～4年开花结果，6～8年进入盛果期。果实为圆形或长圆形，果皮有黄、红、紫等颜色，缝合线明显，果粉厚，果肉多为黄色，离核或粘核，一般在7—8月果实成熟。朝阳市原始的李树品种有伏李、秋李、牛心李等。1983年后引进了复县香蕉李、锦西秋李、晚红、绥陵红等优良品种，从表现性状看，均能适应朝阳的气候条件。
杏 是朝阳古老的果树种类之一，原为野生，分布广泛，种类繁多，几经历史变迁，优存劣汰，至今尚有普通杏、辽杏、西伯利亚杏3种。
普通杏 属落叶乔木，高达10米，树冠开张。幼枝光滑无毛，叶片大，果实有圆形、扁圆形及长圆形等多种，成熟后为橙黄色，阳面红色，亦有少数成熟后为绿白色。果肉有淡黄、橙黄、橙红等色，汁多味甜，果核有离、粘核之分，核仁有苦、甜之别。目前栽培的鲜食及加工品种皆属普通杏。朝阳杏树的栽培品种有本地火杏、小银白、老爷脸、麦黄、秋白、大扁、白玉扁等可鲜食、制干
、仁用品种，其中仁用杏品种以建平县富山乡境内为最多。凌源、朝阳的软核杏以其肉厚致密、味甜多汁、核仁裸露、内果皮边缘角质化而十分罕见，再加上其核仁香甜、品质上等的优良特性，既是珍贵的鲜食品种，又是难得的杏树育种材料。
辽杏 为落叶乔木，枝条生长较直立，小枝无毛，叶片大，果小、肉薄、味苦不能食用。但抗寒性很强，是良好的抗寒砧木和抗寒育种材料。
西伯利亚杏（又名蒙古杏或山杏） 小乔木或丛灌木，树体矮小，高约2米，叶片小，果实圆形，个儿极小，重约5～7克。果肉薄而韧、味苦、不能食用。果实成熟后，果肉水分消失，可自行裂露出果核，核面光滑，核仁味苦，其抗旱、抗寒力极强，可耐-35℃低温，是抗寒砧木和抗寒育种的良好材料。朝阳市主要作为仁用杏栽培。
樱桃 果实色泽鲜艳，味甜而香浓，品质极好，是栽培的重要经济果树之一。但是，该树种大多喜温好湿，耐寒力弱，不能适应朝阳市的气候条件，只有原产北方、抗寒力强的毛樱桃在建昌、凌源、朝阳、建平等县有零星栽培，产量甚微。毛樱桃为灌木，萌蘖力强，枝密叶小，花白色稍带淡红。果小、圆形或椭圆形，果皮有鲜红、黄、黄白色及白色，果味酸甜，对土壤适应性广，抗寒力强，是育种的原始材料，并可做桃的矮化砧木。
草莓 是多年生常绿草本植物。果为浆果，经济价值较高，其植株矮小，呈半平卧丛状生长，株丛总高度不超过35厘米，盛果年龄2～3年。果实柔软多汁，颜色鲜红，有香味。朝阳市从1962年始栽，但没能形成规模，自1983年后陆续引进绿色种子、四季草莓、全交早生等优良品种。但因其采收费工、不耐贮运，还没有形成大批量生产，只在各县（市）区的城郊有少数农民零星栽培，产量很低。